Für den Baiserbelag : 400 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 5 Eiweiß 60 g Haselnüsse, gemahlene Für die Füllung: 1 Liter Sahne 100 g Zucker 100 g Schokoladenraspel / Schokospäne 50 g Mandel(n), gehackte 1 EL Butter 50 g Zucker Die Baiserkrümel lassen sich gut vorbereiten. Die Eiweiße schaumig …