Foto zum Rezept: Schoko-Bananen-Kokos-Muffins auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Schoko-Bananen-Kokos-Muffins

200g Mehl 2 Tl Backpulver ½ Tl Natron ¼ Tl Zimt 3 El Kakao 1 Ei 175g braunen Zucker 100ml neutrales Öl 125g Buttermilch 12 Raffaello´s Puderzucker Ofen auf 180° Grad vorheizen. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver gut mischen. In einer anderen großen …

Foto zum Rezept: Herzhafter Kartoffelkuchen auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Herzhafter Kartoffelkuchen

600g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 125g Schinkenwürfel 1 rote Paprikaschote 150g Ziegenfrischkäse geriebener Gouda, (eine gute Hand voll) 6 El Mehl 2 Eier Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle glatte Petersilie Majoran Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die geriebenen Kartoffeln und …

Foto zum Rezept: Schnelle Gyros-Pizza auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Schnelle Gyros-Pizza

Für den Hefeteig: 300g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 150 ml lauwarmes Wasser 2 ½ El Olivenöl Für den Belag: ½ kleines Glas Peperoni 500 g Gyrosfleisch (vom Metzger) 1 ½ El Olivenöl 200g geriebener Emmentaler 1 Dose passierte Tomaten (400g) glatte Petersilie Für den Teig Weizenmehl in eine Rührschüssel sieben …

Foto zum Rezept: Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss

100g Marzipan-Rohmasse 5 Eigelb 150g Zucker 1 Bourbon Vanille-Zucker 5 Eiweiß 1Prise Salz 100g Weizenmehl 100g Speisestärke 2 gestr. Tl Backpulver 100g zerlassene Butter 80g grob geraspelte Zartbitterschokolade 50g gehackte Mandeln 50g fein gewürfeltes Zitronat 3 El Aprikosenmarmelade 300g Halbbitter-Kuvertüre weiße Kuvertüre Rührteig: Die Marzipan-Rohmasse grob zerkleinern und zusammen mit …

Foto zum Rezept: Haselnuss-Rosenkohlgratin auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Haselnuss-Rosenkohlgratin

600 g Rosenkohl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250 g gekochten Schinken 200g geriebenen Emmentaler 200g Creme fraiche 30g gehobelte Haselnüsse Den Rosenkohl in kochendes Salzwasser geben und darin ca. 10 Minuten vor garen. Nun den gekochten Schinken in dünne Streifen schneiden. Den geriebenen Emmentaler und die Creme fraiche …