Foto zum Rezept: Martina´s schnelle Pizzasuppe auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Martina´s schnelle Pizzasuppe

500g Hackfleisch, gemischtes 2 – 3 El Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten á 425g 1 Glas Champignons 1 Glas Brechbohnen 200g Kräuterschmelzkäse 250 ml Sahne 250 ml Wasser 2-3 Tl Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 Knoblauchzehen Oregano 2Tl Olivenöl Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin …

Foto zum Rezept: Spaghetti Carbonara auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Spaghetti Carbonara

200 g Pancetta 600g frische Spaghetti 2 Eigelb 2 Eier 125g frisch geriebenen Parmesan 2 Tl Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle, schwarz Den Speck in feine Würfel schneiden. Die Spaghetti in einem großen Topf Salzwasser kochen. Das Eigelb und die Eier in einer Schüssel mit Salz und schwarzem Pfeffer …

Foto zum Rezept: Brownies mit Cranberries auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Brownies mit Cranberries

Ergibt 20 Brownies 200 g dunkle Schokolade 200 g Butter 3 große Eier 175g feiner Zucker geriebene Orangenschale von einer Orange 200 g Mehl 100 g getrocknete Cranberries Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die zerbrochene dunkle Schokoladen mit der Butter in einer feuerfesten Form im Wasserbad unter häufigem rühren schmelzen. …

Foto zum Rezept: Stollenkonfekt auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Stollenkonfekt

250g Weizenmehl 2 gestr. Tl Backpulver 100g gemahlene Haselnüsse 75g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1Pck. Geriebene Orangenschale 1 Ei 100g weiche Butter 125g Speisequark 1 Pck. Rum-Rosinen (125g) 100g Zitronat Zum Verzieren des Stollenkonfekts: etwas 100g Butter etwa 50g Puderzucker 1 Pck. Stollengewürz Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 160° …

Foto zum Rezept: Martina´s Pilz-Risottoauf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Martina´s Pilz-Risotto

500g gemischte Pilze (braune Champignons, Shitake) 1 Bund glatte Petersilie Pilzgewürz 900 ml Gemüsebrühe 2 Schalotten 1Knoblauchzehe 4 El Olivenöl 300 g Risotto-Reis Salz 100ml trockenen Weißwein Zitronensaft 50g geriebenen Parmesan 2 El Butter 100g gehobelte Haselnüsse Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, Blätter abzupfen und hacken. Gemüsebrühe …

Foto zum Rezept: Zucchinisuppe auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Zucchinisuppe

Zutaten 1 große Zwiebel(n) 1/4 Knollensellerie 1 Stange/n Lauch 2 Möhre(n) 2 kleine Zucchini 4 große Kartoffel(n) Sonnenblumenöl 200 g Frischkäse 2 Lorbeerblätter Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Thymian Bohnenkraut 700 ml Gemüsefond 400 ml Wasser Fein gehackte Zwiebel in etwas heißem Sonnenblumenöl glasig dünsten, den gewaschenen und in …