Foto zum Rezept: Entenbrustfilets mit Kürbis-Kartoffelstampf und Pflaumen-Sake-Sauce auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Entenbrustfilets mit Kürbis-Kartoffelstampf und Pflaumen-Sake-Sauce

4Personen Hokkaidokürbis, klein 3m. große Kartoffeln Muskat 400 g Entenbrustfilet 2 TL Thymian Pfeffer, grob gemahlener Ingwer 300 g Pflaumen, ein Glas Pflaumen geht auch 4 EL Sojasauce 130 ml Blutorangensaft 4 EL Sake (Reiswein) 4EL Balsamico-Creme Salz Hokkaido-Kürbis halbieren und aushöhlen, anschließend in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls …

Foto zum Rezept: Schoko-Bananen-Kokos-Muffins auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Schoko-Bananen-Kokos-Muffins

200g Mehl 2 Tl Backpulver ½ Tl Natron ¼ Tl Zimt 3 El Kakao 1 Ei 175g braunen Zucker 100ml neutrales Öl 125g Buttermilch 12 Raffaello´s Puderzucker Ofen auf 180° Grad vorheizen. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver gut mischen. In einer anderen großen …