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Herzhafter Kartoffelkuchen

600g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 125g Schinkenwürfel 1 rote Paprikaschote 150g Ziegenfrischkäse geriebener Gouda, (eine gute Hand voll) 6 El Mehl 2 Eier Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle glatte Petersilie Majoran Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die geriebenen Kartoffeln und …

Foto zum Rezept: Ofengemüse mit gebackenem Feta auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Ofengemüse mit gebackenem Feta

je 2 kleine Auberginen und Fenchelknollen 250g kleine Romatomaten 1Knoblauchknolle 1 Chilischote 1 Tl Fenchelsamen ( grob zerstoßen) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle ca. 7 El Olivenöl 400g Feta abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 1 Bund glatte Petersilie Das Gemüse waschen, putzen. Die Auberginen in Scheiben schneiden. Die Fenchelknollen vierteln …

Das Bild zu diesem Rezept reichen wir in Kürze nach

Kartoffelküchlein

Für 6 Personen 500g Kartoffeln 300g Milch 3 Eier 80g Dinkelmehl 1Tl Backpulver Salz 4 El Rapsöl Die Kartoffeln ( ungeschält ) 20 – 25 Minuten kochen lassen, Schale entfernen. Kartoffeln heiß durch die Kartoffelpresse pressen. Nun die Milch und anschließend die Eier vorsichtig unterrühren. Mehl, Backpulver, Muskat und Salz …

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Paprika mit Käsefüllung

Für 4 Personen 4 rote Paprikaschoten 200g Schafskäse ( Feta ) 100g Creme fraiche 3 El Ajvar scharf ( türkische Paprikapaste ) 3 Tl getr. Oregano Salz Pfeffer Olivenöl für die Form   Ofen auf 200° Grad vorheizen. Paprikaschoten waschen , halbieren und trocken tupfen. Schafskäse ( Feta ) mit …

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Plätzchen aus Couscous vom Blech

Für 12 Stück ca. 300g gegarter Couscous 150g Lauch 1 Knoblauchzehe 1 El Olivenöl 100g Magerquark 1 El Tomatenmark 3 El frisch geriebenen Parmesan Salz Pfeffer 1/2 Teel. Oregano Olivenöl zum Verarbeiten   Mit einer Gabel Couscous auflockern. Lauch waschen, putzen, längst vierteln und in kleine Stücke schneiden. 1 El …