Foto zum Rezept: Brownies mit Cranberries auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Brownies mit Cranberries

Ergibt 20 Brownies 200 g dunkle Schokolade 200 g Butter 3 große Eier 175g feiner Zucker geriebene Orangenschale von einer Orange 200 g Mehl 100 g getrocknete Cranberries Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die zerbrochene dunkle Schokoladen mit der Butter in einer feuerfesten Form im Wasserbad unter häufigem rühren schmelzen. …

Foto zum Rezept: Stollenkonfekt auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Stollenkonfekt

250g Weizenmehl 2 gestr. Tl Backpulver 100g gemahlene Haselnüsse 75g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1Pck. Geriebene Orangenschale 1 Ei 100g weiche Butter 125g Speisequark 1 Pck. Rum-Rosinen (125g) 100g Zitronat Zum Verzieren des Stollenkonfekts: etwas 100g Butter etwa 50g Puderzucker 1 Pck. Stollengewürz Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 160° …

Foto zum Rezept: Martina´s Pilz-Risottoauf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Martina´s Pilz-Risotto

500g gemischte Pilze (braune Champignons, Shitake) 1 Bund glatte Petersilie Pilzgewürz 900 ml Gemüsebrühe 2 Schalotten 1Knoblauchzehe 4 El Olivenöl 300 g Risotto-Reis Salz 100ml trockenen Weißwein Zitronensaft 50g geriebenen Parmesan 2 El Butter 100g gehobelte Haselnüsse Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, Blätter abzupfen und hacken. Gemüsebrühe …

Foto zum Rezept: Zucchinisuppe auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Zucchinisuppe

Zutaten 1 große Zwiebel(n) 1/4 Knollensellerie 1 Stange/n Lauch 2 Möhre(n) 2 kleine Zucchini 4 große Kartoffel(n) Sonnenblumenöl 200 g Frischkäse 2 Lorbeerblätter Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Thymian Bohnenkraut 700 ml Gemüsefond 400 ml Wasser Fein gehackte Zwiebel in etwas heißem Sonnenblumenöl glasig dünsten, den gewaschenen und in …