Herzlich Willkommen auf meinem Blog, hier sind meine Lieblingsrezepte für Euch!
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Für 4 Personen 150g helle Trauben 150g dunkle Trauben 2 El Cranberries 100g Mascarpone 200g Vanille Joghurt 200g Magerquark 100g Amarettinis 100 – 150ml weißer Traubensaft 1-2 Stiele Minze Etwas Amaretto Weintrauben waschen und halbieren. Cranberries mit 3 El Traubensaft aufkochen und abkühlen lassen. Abgekühlte Cranberries mit Joghurt, Mascarpone und Quark behutsam vermengen. Amarettinis mit dem Nudelholz zerbröseln. Hälfte der …
Für 4 Personen 200g geriebener Emmentaler 200g Speckwürfel 1 Zwiebel 500g frische Champignons Salz, Paprika und Pfeffer 4 Putenschnitzel (schmeckt auch mit Schweineschnitzel) 400 g Lauch 200g Schmand 200 ml Sahne 125 ml Kalbsfond 1 Bund Thymian ( getrockneter Tymian geht auch ) 2 Tl dunkler Saucenbinder Zwiebeln schälen und sehr fein hacken , Champignons putzen und in Scheiben schneiden. …
für ca. 8 Personen 1kg Schweinegulasch 500g Zwiebeln 1 Glas Pilze ohne Saft 1 kleine Dose Erbsen mit Saft 1 kleine Dose Ananas mit Saft 250 g Curryketchup 250 g Chilisauce 1/2 l Sahne 1 Glas Tomatenpaprika mit Saft Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und andünsten . Schweinegulasch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend restliche Zutaten nacheinander in …