750 g grüner Spargel ca. 750g geschnetzeltes Schweinefleisch Olivenöl Etwas Mehl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salbei 1 Bund Frühlingszwiebeln 125ml Weißwein 250ml Fleischbrühe 125ml Sahne Haselnüsse (in Scheiben) Grüner Spargel im unteren Drittel schälen und in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Den Bund Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in …