Foto zum Rezept: Martina´s Thunfisch-Flammkuchen auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Martina´s Thunfisch-Flammkuchen

3 Stiele Petersilie 3 Stiele Dill 350g Schmand Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl 125 g Kalamata-Oliven 1 Glas Röstpaprika 2 mittelgroße rote Zwiebeln 2 frische Flammkuchenböden Backpapier Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Schmand verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der …

Foto zum Rezept: Martina's Hirtensalat auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Martina´s Hirtensalat

500g Tomaten 1 Salatgurke 2 rote Zwiebeln 4 eingelegte grüne Peperoni, mittelscharf 200g Feta 2 Knoblauchzehen ¼ Bund Petersilie 4 El Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 6 El Olivenöl 2 El schwarze Oliven, entsteint Tomaten waschen und Stielansätze heraus schneiden. Schlangengurke schälen, halbieren und die Kerne heraus schaben. …

Orangenhähnchen

Orangenhähnchen

1,5 kg Hähnchenflügel 3 Orangen 4 El Olivenöl getrockneter Oregano 1 ½ Teel. Salz 1 ½ Teel. Pfeffer 6 rote Zwiebeln 1,5 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 200g Chorizowurst 2-3 Stiele frisches Oregano ( für die Garnitur ) Die Hähnchenflügel waschen und mit Küchenpapier abtupfen. Für die Marinade die Bio-Orangen heiß …

Foto zum Rezept: Matjes in Sahnesauce auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Matjes in Sahnesauce

8 Matjesfilets 1 mittelgroße rote Zwiebel 2 Äpfel ( Boskop ) 125ml Sahne 200g Quark Salz frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer Zitronensaft Dillzweige Matjesfilets kurz wässern und abtupfen. Vorhandene Gräten entfernen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Die rote Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die Boskop-Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in …

Sommersalat mit Minze

Sommersalat mit Minze

5 Tomaten ( ohne Fruchtfleisch ) 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 1Salatgurke 3 kleine rote Zwiebeln 1 Bund glatte Petersilie 4-5 Stiele Minze 3 Limetten Salz, Pfeffer und brauner Zucker 5 El gutes Olivenöl Die Tomaten waschen, vierteln, das Fruchtfleisch entfernen und in kleine Würfel schneiden. Gurken und Paprika …

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Kisirsalat ( Bulgur )

Für 4 Personen 250g Bulgur 3 Paprikaschoten, rot 1 Bund Petersilie, glatt ½ Bund Lauchzwiebeln 1 m.- große Zwiebel, rot ½ Tube Tomatenmark 4 El Öl, neutrales z.B Sonnenblumenöl Salz Bulgur in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser auffüllen bis der Bulgur bedeckt ist. Das überflüssige Wasser unbedingt …