Rahmgulasch mit Champignons und Spätzle Für 4 Personen 1kg Schweinegulasch 500g Champignons 2 m.große Zwiebeln Salz Pfeffer Majoran 2-3 Knoblauchzehen ½ Teel Geflügelbrühe 400g Spätzle … 10. Januar 2018 Martina_Trautmann
Strudel mit Walnuss-Tomatenpesto und Spinat 1 Rolle Blätterteig 8 Tomaten getrocknet, eingelegt 1 Handvoll Walnüsse 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl 200 g Blattspinat, frisch 1 Zwiebel … 28. November 2017 Martina_Trautmann
Schweinerücken French Racks mit Kartoffel-Selleriestampf und Rosmarin-Äpfel Für 3 Personen ca. 1kg Schweinerücken French Racks ( zwischen den Knochen trennen ) glatte Petersilie 500g Knollensellerie 300g Kartoffeln … 20. Oktober 2017 Martina_Trautmann
Pasta mit Avocadocreme und Chiligarnelen 450g Riesengarnelen 200g cremiger Feta 100 g Schmand 2 reife Avocados 3-4 El Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle … 15. Juli 2017 Martina_Trautmann
Power-Salat mit Chilis Für 4 Personen 160g Hirse 600ml Gemüsebrühe 2 El mittelscharfer Senf 2 El Olivenöl 1 El Honig 4 El Zitronensaft … 6. Juli 2017 Martina_Trautmann
Gnocchi mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto Für 3 Personen 60g Kürbiskerne 60g Parmesan 1 Bund frischen Basilikum ½ Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 100ml Olivenöl Salz … 3. Juli 2017 Martina_Trautmann
Mediterrane Putenschnitzel aus dem Ofen Für 2 Personen 2 Putenschnitzel 1 Zucchini 1 Becher Schlagsahne 200ml Milch 200g Feta 2 Tl Basilikum, getrocknet 2 Tl … 28. Juni 2017 Martina_Trautmann
Ofenforelle mit Scheibenkartoffeln und Feldsalat Fisch: 4 Forelle(n) Kräuterbutter Zitrone Salz Pfeffer Scheibenkartoffeln: Kartoffeln Salz Pfeffer Knoblauchgranulat Kräuterbutter Salat: Feldsalat 2El Balsamico bianco 2El Olivenöl … 12. Mai 2017 Martina_Trautmann
Pizza mit Cherrytomaten und Ziegenfrischkäse 150g Ziegenfrischkäse 150g Creme fraiche Salz, Pfeffer 300g Cherrytomaten 1 Pck. frischen Pizzateig ( aus dem Kühlregal ) Mehl Parmesan … 3. Mai 2017 Martina_Trautmann
Lachsfilet mit Tomaten-Gurkensalat Für 4 Personen 4 Bögen Alufolie Sonnenblumenöl 4 Lachsfilets Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Pck. gehackter TK- Dill 1 Bio- … 14. April 2017 Martina_Trautmann
Rote Bete-Salat Für 4 Personen 4 Knollen rote Bete 1 Apfel 4 Radieschen 1 Schälchen Sprossen ( z.B Radieschensprossen) 3 Zehen Knoblauch … 2. April 2017 Martina_Trautmann
Ebly-Gemüsepfanne 250g Ebly 3 Möhren 3 Frühlingszwiebeln 1kl. Dose Erbsen etwas Butter etwas Petersilie Pfeffer, Salz 1 Becher Creme fraiche Kräuter … 21. Dezember 2016 Martina_Trautmann
Mutti´s Wirsingrouladen ca. 300g Hackfleisch 1 Wirsing 30g Butter 1 Ei 1 Zwiebel ½ l Gemüsebrühe 4 El Sahne 2 El Tomatenmark … 19. Oktober 2016 Martina_Trautmann
Gemüseschichttorte 500g Möhren 750 g festkochende Kartoffel 500g Blattspinat 300 ml Schlagsahne 6 Eier Salz Schwarzer Pfeffer Muskat Kerbel Möhren und … 19. Juli 2016 Martina_Trautmann
Gemüsepfannkuchen aus dem Ofen mit Schafskäse 1 El Öl 2 große Möhren 1 rote Paprika 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Feta 125g Mehl 1 Tl Backpulver … 16. Juni 2016 Martina_Trautmann
Kartoffelsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln Für 4 Personen 1kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Radieschen 1 kleines Glas Cornichons 6 El … 19. April 2016 Martina_Trautmann