Für 3 Personen 60g Kürbiskerne 60g Parmesan 1 Bund frischen Basilikum ½ Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 100ml Olivenöl Salz schwarzen Pfeffer aus der Mühle Muskat 3 El Butter 1kg Gnocchi Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp ausbreiten. Abkühlen lassen. Parmesan fein reiben. …
