Foto zum Rezept: Linsensalat mediterran auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Linsensalat, mediterran

Für 4 Personen 1 große Dose braune Linsen 1 Bund Frühlingszwiebeln 250g Cocktailtomaten 4 El Kapernäpfel 1 Bund glatte Petersilie Für das Dressing: 2 Knoblauchzehen 4 El Balsamico-Essig 4 Tl körnigen Senf 2 Tl Dijonsenf 8 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Braune Linsen in ein Sieb geben …

Foto zum Rezept: Herzhafter Kartoffelkuchen auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Herzhafter Kartoffelkuchen

600g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 125g Schinkenwürfel 1 rote Paprikaschote 150g Ziegenfrischkäse geriebener Gouda, (eine gute Hand voll) 6 El Mehl 2 Eier Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle glatte Petersilie Majoran Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die geriebenen Kartoffeln und …

Foto zum Rezept: Schnelle Gyros-Pizza auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Schnelle Gyros-Pizza

Für den Hefeteig: 300g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 150 ml lauwarmes Wasser 2 ½ El Olivenöl Für den Belag: ½ kleines Glas Peperoni 500 g Gyrosfleisch (vom Metzger) 1 ½ El Olivenöl 200g geriebener Emmentaler 1 Dose passierte Tomaten (400g) glatte Petersilie Für den Teig Weizenmehl in eine Rührschüssel sieben …

Foto zum Rezept: Champignontaart auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Champignontaart

Teig: 50g geriebenen Emmentaler 200g Weizenmehl (Type 1050) 100g Butter 1 Ei 2 El kaltes Wasser Füllung: 1 Zwiebel 20g Butter 250g Champignons 1 Bund glatte Petersilie 200g geriebenen Emmentaler 200g süße Sahne 3 Eier Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Butter zum Ausfetten der Form Mehl sieben, geriebenen Emmentaler …

Foto zum Rezept Kisirsalat (Bulgur) auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Kisirsalat ( Bulgur )

Für 4 Personen 250g Bulgur 3 Paprikaschoten, rot 1 Bund Petersilie, glatt ½ Bund Lauchzwiebeln 1 m.- große Zwiebel, rot ½ Tube Tomatenmark 4 El Öl, neutrales z.B Sonnenblumenöl Salz Bulgur in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser auffüllen bis der Bulgur bedeckt ist. Das überflüssige Wasser unbedingt …