500g Möhren 750 g festkochende Kartoffel 500g Blattspinat 300 ml Schlagsahne 6 Eier Salz Schwarzer Pfeffer Muskat Kerbel Möhren und Kartoffeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend die Stiele entfernen. Salzwasser zum kochen bringen und die Möhren ca. 3 Minuten, die Kartoffeln …