Herzlich Willkommen auf meinem Blog, hier sind meine Lieblingsrezepte für Euch!
500g Hackfleisch, gemischtes 2 – 3 El Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten á 425g 1 Glas Champignons 1 Glas Brechbohnen 200g Kräuterschmelzkäse 250 ml Sahne 250 ml Wasser 2-3 Tl Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 Knoblauchzehen Oregano 2Tl Olivenöl Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin …
500 g Hackfleisch 4 rote Paprikaschoten 4 El Olivenöl 2 Zwiebeln Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Tl Rosenpaprika 4 Tl Paprikapulver, edelsüß 2 El Mehl, durchsieben 1400 ml Gemüsebrühe 500g Kräuterschafskäse 120g Ajvar 8 El Schnittlauchröllchen Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Rote …
300 ml Tomatensaft 150 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl 2 El heller Balsamico – Essig Zucker Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 400 g Couscous ca. 3 Stiele Basilikum 375 g Mozzarella Tomatensaft, Gemüsebrühe, Olivenöl, heller Balsamico, ½ Teel. Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle in einem Topf …
1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 Dose Tomate(n), stückige 400 ml Gemüsebrühe 1 Chilischote(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch 250 g Bulgur 1 Dose kleine Mais 1 Dose kleine Kidneybohnen 1/2 TL Oregano, getrocknet 1 Prise(n) Kreuzkümmel Chilipulver n.B Salz und Pfeffer, schwarz aus der Mühle 2 El Olivenöl Frühlingszwiebel in sehr feine …
800g Wirsing 200ml Sahne 100g Creme fraiche 180 ml Gemüsebrühe 5 Eier 300g Kräuterfrischkäse 225g Bergkäse 125g Speckwürfel 2 kleine Zwiebeln Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Muskat Blätterteig, rund Wirsing putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 1 El Öl erhitzen und …
1 Rolle Blätterteig 8 Tomaten getrocknet, eingelegt 1 Handvoll Walnüsse 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl 200 g Blattspinat, frisch 1 Zwiebel etwas Gemüsebrühe zum ablöschen Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Tomaten, Walnüsse, eine Knoblauchzehe und einen guten Schuss Olivenöl in einen Mixer geben und zu einem Pesto verarbeiten. Mit Salz …
400g Hokkaido Kürbis 1 frische Mango ( ersatzweise eine Dose Mango ) 2 Zwiebeln 30g Butter 1 Chilischote 700ml Gemüsebrühe 200ml Kokosmilch, cremig Salz frischen Ingwer Den Hokkaido Kürbis, die Zwiebeln und den Ingwer in Würfel schneiden. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Chilischote entkernen und ebenfalls in kleine …
600g Kartoffeln 350g Hackfleisch, halb und halb 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 m. großer Spitzkohl etwas Kümmel 1 Spritzer Tabasco 1 Schuss Worcestershire Sauce 20g Butter 20g Mehl 100ml Milch 300g Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver 60g Schmelzkäse 50g Frischkäse Parmesan n.B Kartoffeln kochen, abkühlen lassen …
Zutaten für 4 Personen 500g gemischtes Hackfleisch 1 ½ Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 1 El Tomatenmark 250g Kritharaki-Nudeln 700 ml Gemüsebrühe 2 El Creme fraiche 100ml Milch Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver Cayennepfeffer 1Msp. Zimt Thymian 200 g Feta, gewürfelt Olivenöl Die Zwiebeln in Olivenöl …
Zutaten für 4 Personen : 8 Mehrkornbrötchen 150g Grünkernschrot 400ml Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 2 Eier 100g Möhren 100g Porree Weizenvollkornmehl 1 Zwiebel schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 4 El gehackte glatte Petersilie Grünkernschrot mit Lorbeerblättern in der Gemüsebrühe aufkochen und für ca. 15-20 Minuten bei geringer Hitze quellen lassen. …
450 g Schweinefilet 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 große rote Paprika 200g Zuckerschoten 150g Babymais 2 El Erdnussöl 50g braunen Zucker 1 El Tomatenmark 2 El Reisweinessig 2 El trockenen Sherry 2 El helle Sojasauce 1/8l Gemüsebrühe frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Das Schweinefilet in dünne Streifen schneiden. Knoblauch …