1kg Rinder- oder Lammhackfleisch 50g Semmelbrösel Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 Knoblauchzehen 2 Eier ½ Tl Muskat 50g Mehl mit Salz und Pfeffer gewürzt Olivenöl oder Chiliöl zum Braten 1 Große Zwiebel, gehackt 4 bunte Paprikaschoten 1 Dose stückige Tomaten Tomatenmark, nach Geschmack 1 Glas Rotwein, trocken 300 ml Geflügelfond 1 El glatte Petersilie, gehackt Das Gehacktes in …
![Foto zum Rezept: Spanische Hackfleischbällchen in pikanter Sauce auf www.martinas-lieblingsrezepte.de](https://martinas-lieblingsrezepte.de/wp-content/uploads/2018/06/SpanischeHackfleischbaellc1.jpg)