Herzlich Willkommen auf meinem Blog, hier sind meine Lieblingsrezepte für Euch!
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Für 6 Personen 1 kg Hähnchenbrust 400 ml Sahne 1 Bund Lauchzwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 6 TL Currypaste, rote 2 Paket Gnocchi Salz evtl. Currypulver Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch pellen und in kleine Stücke schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Hähnchenbrust zusammen mit dem Knoblauch und der Currypaste marinieren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Vorsicht mit …
Für 6 – 10 Personen 1 Hokkaidokürbis 2 Süßkartoffeln 3 Möhren 1 Gemüsezwiebel 1 Stk. Ingwer ca. 5cm 4 El Öl 1 El Zucker 500 ml Orangensaft 4 Tl Gemüsebrühe 2 rote Chilischoten 1 Bund Lauchzwiebeln 3 Knoblauchzehen 500g Rinderhack Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 El Kürbiskerne 6 El Kürbiskernöl Für die Suppe: Kürbis waschen, halbieren und entkernen. …
125g Schalotten 500g Champignons 2 Stangen Porree 1 kg Schweinefilet 1 El Öl 4 El Butterschmalz Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 g Schinkenwürfel 500 g passierte Tomaten 1 Beutel Sauce Hollandaise 200 g Sahne 3 Tl eingelegte grüne Pfefferkörner Edelsüßpaprika 1Packung Kloßteig 750g 125 g Bergkäse 5 Stiele Thymian Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Champignons putzen und …
600 g Zwiebeln 300-400 g geräucherter durchwachsener Speck 5-6 (ca. 600 g) Mettenden oder Cabanossi 1,2 kg mageres Schweinegulasch 2 Dosen Tomaten (à 850 ml) 200 g Schmand 250 g Schlagsahne ca. 225 ml Flasche Tomaten-Ketchup Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 TL getrockneter Thymian frischer Thymian Für den Schlemmertopf Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Speck und …