500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano Chiliflocken 1/8 l Rinderfond 200 g Schlagsahne 1 Dose stückige Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener Emmentaler Paprika putzen, …
