Herzlich Willkommen auf meinem Blog, hier sind meine Lieblingsrezepte für Euch!
Kassler-Nackenbraten 1 ½ kg Kassler-Nackenbraten 3 große Zwiebeln 3 El Butterschmalz 2 ¼ l Wasser Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zunächst die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf zerlassen und den Kassler-Nackenbraten darin von allen Seiten kräftig anbraten. Kasseler-Nackenbraten aus dem Topf nehmen und zur …
1kg Süßkartoffeln 2 dicke rote Zwiebeln 200g Baconstreifen 1 Bund Majoran 1 Bund glatte Petersilie 500g Birnen 500g Sauerkraut 125ml Birnensaft schwarzer Pfeffer 200g Creme fraiche 125g Mascarpone 30g Butter 1Tl Zitronensaft Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Süßkartoffelwürfel für ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen lassen. Inzwischen die …
1 Dose Sauerkraut ( 850 ml ) 2 mittelgroße Zwiebeln 1 El Butterschmalz 200g Cabanossi Edelsüß-Paprika 1Tl Fleischbrühe ( Instant ) 1 rote und 1 orangene Paprika 250 g Schmand 50g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer Das Sauerkraut gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Cabanossis in Scheiben …