Zutaten für 4 Personen 200g Rucola ½ Bund Basilikum 3 Frühlingszwiebeln 1 reife Mango 200g Mozzarella 3 El Orangenessig 1 El Wasser 2 Tl Honig 5 Tl Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Tl Dijonsenf 2 Tl Orangensaft 1 El Traubenkernöl Rucola verlesen, waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikumblätter abzupfen, …