600 g Rosenkohl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250 g gekochten Schinken 200g geriebenen Emmentaler 200g Creme fraiche 30g gehobelte Haselnüsse Den Rosenkohl in kochendes Salzwasser geben und darin ca. 10 Minuten vor garen. Nun den gekochten Schinken in dünne Streifen schneiden. Den geriebenen Emmentaler und die Creme fraiche …