Herzlich Willkommen auf meinem Blog, hier sind meine Lieblingsrezepte für Euch!
4 Thunfischsteaks Saft von 1 Zitrone Meersalz 1 Zwiebel 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Bund frischer Estragon 3 El Olivenöl 10g Speisestärke 200ml Gemüsebrühe weißer Pfeffer aus der Mühle Zucker Beilage: Gemischter Salat und Wildreis Thunfisch gründlich waschen, trocken tupfen und mit der Hälfte des Zitronensaftes beträufeln, mit Salz bestreuen. …
3 Saiblingfilets, küchenfertig 3 El Butter 8 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian Salz Pfeffer Für die Sauce: 2 El Butter 1 kleine Zwiebel 2 El Essig ( Weißweinessig ) 2 Limetten, unbehandelt 4 Eigelbe 125ml Weißwein 125ml Sahne Worcestersauce Das Saiblingfilets von beiden Seiten abbrausen und trocken tupfen. Filets sparsam …
