3 Eier 1 El Wasser 75g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 100g Mehl 1Tl Backpulver   Eier trennen und das Eigelb mit 1 El Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, das Mehl mit dem Backpulver vermischen und über das Ei-Zuckergemisch sieben, gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den …