250g Ricotta 140g Walnüsse 100g Parmesan 2 Knoblauchzehen 40 Basilikumblätter 4 El Tomatenmark 2 El Balsamico, hell 6 El Walnussöl Salz u. Pfeffer n.B Chilli 100g Pinienkerne Walnusskerne ein wenig rösten und abkühlen lassen. Die Zutaten zu einer sämigen Masse pürieren und evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das …