Für 6 Personen 750g Kartoffeln 1 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Tl Rosmarin getr. 250g Zwiebeln 750g gemischtes Hackfleisch Cayennepfeffer 500g Tomaten 6 Eier ( Gew. Klasse 4 ) 250g Auberginen 250 ml Milch Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Saftpfanne mit Olivenöl ausstreichen. …
