Bisquitboden für Quarksahnetorte mit Himbeeren

Bisquitboden

3 Eier 1 El Wasser 75g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 100g Mehl 1Tl Backpulver   Eier trennen und das Eigelb mit 1 El Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, das Mehl mit dem Backpulver vermischen und über das Ei-Zuckergemisch sieben, gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den …

Quarksahnetorte mit Himbeeren

Quarksahnetorte mit Himbeeren

1 Bisquit oder Mandelboden 2 Päckchen gemahlene Gelatine 750g Himbeeren 100g Zucker 500g Magerquark 400g Sahne Backpapier und Fett für die Form Für eine Springform von 28 cm Durchmesser   Form mit Backpapier auslegen, Rand dünn fetten. Biskuit oder Mandelbiskuit nach Grundrezept herstellen. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und quellen lassen. …

Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Für 4 Personen 1 Spitzkohl Salz 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 250g Kirschtomaten 200 g Feta 500 g Rinderhack schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1Tl Sambal Oelek 200 ml Milch 75g Creme fraiche 2 Eier geriebene Muskatnuss 4 El gehackte Kräuter z.B Petersilie und Basilikum Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen, halbieren …

Tomaten-Avocado-Dip mit Quark

Tomaten-Avocado Dip mit Quark

3 El Zitronensaft Salz, Pfeffer Cayennepfeffer 3 Tl flüssiger Honig 1 reife Avocado 2 Fleischtomaten 2 Zwiebeln 500g Magerquark 1 rote Paprikaschote Paprikapulver, edelsüß 2 El gehackte Petersilie Zitronensaft, Honig, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz für die Marinade verrühren. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Nun die Avocado schälen und …

Reissalat mit Curry und Hähnchen

Reissalat mit Curry und Hähnchen

Für 4 Personen 150g Langkornreis Salz 75g Zwiebeln 3 El Sonnenblumenöl 1 El Currypulver 125ml Schlagsahne 800g Hähnchenfleisch 1 kleine Dose Ananas 125g Mayonnaise Reis 20 Minuten in Salzwasser kochen. Reis abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in …

Foto zum Rezept: Bunter Salat mit Birne auf www.martinas-lieblingsrezepte.de

Bunter Salat mit Birne

Für 4 Personen 150g Feldsalat 250g frische rote Bete 1 Birne 100g Champignons 50g Walnusskerne 4 El Birnensaft 2 El weißer Balsamico Essig 2 El Honig Salz, Pfeffer 2 El Olivenöl 2 El Walnussöl 60 g Edelpilzkäse Den Feldsalat waschen und auf einem Teller anrichten. Rote Bete schälen und raspeln. …